internet of things

「丸ごと買い替えなくていい」既存設備を活かすラトックシステムの後付けIoT

世界的に人気が高まっている日本酒。2024年には「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録され、その需要はますます増えている。しかし、日本酒作りは、秒単位・ミリ単位での温度や水分量などの調整を要求される「一麹、二酛、三造り」と呼ばれる難度の高い工程がある。その工程をIoTで支えているのがラトックシステムだ。

29. September 2026
More